自家製ローストポークを仕込みました。
豚もも肉の塊をミネラル水でアク抜きし、血合いと脂を落とします。
この作業が終わると、美味しいローストポークの味付けです。にんにく、岩塩、スパイス、ハーブとたっぷり合わせて、一晩寝かせて焼き上げます。
2023年08月03日
駐車場についてのお願いです😌
いつもありがとうございます。
マイニチノパンより、駐車場についてのお願いがございます。
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2022年07月18日
ルヴァンリキッドを継ぐ
写真は継ぎ足し続けているルヴァンリキッド。北海道産ライ麦から起こした酵母です。レーズン酵母よりもph値が低いせ…続きを読む
2022年03月01日
マイニチノパンのご予約について
マイニチノパンでは、メニューのご予約を承っております。
ホームページでは販売日の前日、インスタグ…続きを読む