本日、ヴィーガンスイーツとして自家製酵母バナナケーキがメニューに登場致しました。
ベーキングパウダーを使用せずに、パン酵母で焼き上げるスイーツです。
ベーキングパウダーを使用すれば、材料と一緒に混ぜ合わればオーブンの中で生地を膨らませてくれますが、できる限り体への負担をかけないスイーツを、と思い自家製酵母を使用しました。
卵、白砂糖、バター、ベーキングパウダー不使用、
自家製レーズン酵母と材料を合わせて、ゆっくりじっくりと4時間発酵させてから高温で焼き上げます。
材料は体にとどまらないものばかりです。
マイニチノパンでは、アレルギーを持つ方でも安心して楽しめるパンやスイーツも、焼いていきたいと思います。
メニューにある時は、お試し頂けたら嬉しいです。
もっともっと、自分の体を、たくさん大切にしてあげましょう😊
ベーキングパウダーを使用せずに、パン酵母で焼き上げるスイーツです。
ベーキングパウダーを使用すれば、材料と一緒に混ぜ合わればオーブンの中で生地を膨らませてくれますが、できる限り体への負担をかけないスイーツを、と思い自家製酵母を使用しました。
卵、白砂糖、バター、ベーキングパウダー不使用、
自家製レーズン酵母と材料を合わせて、ゆっくりじっくりと4時間発酵させてから高温で焼き上げます。
材料は体にとどまらないものばかりです。
マイニチノパンでは、アレルギーを持つ方でも安心して楽しめるパンやスイーツも、焼いていきたいと思います。
メニューにある時は、お試し頂けたら嬉しいです。
もっともっと、自分の体を、たくさん大切にしてあげましょう😊
