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2022年02月23日

マイニチノパンの自家製酵母は、安定してきましたルヴァンが仲間入りし、3種類となりました。そ…続きを読む

2022年03月06日

マイニチノパンのメニューには、３つの定番の定番パンがあります。海洋酵母山型食パン、自家製酵…続きを読む

2022年09月04日

残暑が厳しいですが、少しずつ秋が近づいていますね。
パン職人の私にとっても嬉…続きを読む

2021年12月13日

15日よりお引き渡しのシュトーレン、ラッピングを頑張っております。
パンのア…続きを読む

2021年11月29日

マイニチノパン店主は夜な夜な仕込みをするのが好きです。
シュトーレンのお渡し…続きを読む

2022年03月10日

継ぎ足しが続いております、ルヴァン種のリュスティックを試作をしています。
ル…続きを読む

2023年02月24日

お休みを頂き、ありがとうございます。

日々、マルシェの準備が…続きを読む

2023年02月18日

2/18日（土）本日もたくさんのお客様にご来店頂きありがとうございました。
…続きを読む

2021年12月31日

昨日は朝早くから新年福パン袋のご予約を頂き、ありがとうございました。
今日は…続きを読む

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