マイニチノパン教室、再々open致しました😊

いつもありがとうございます、マイニチノパンです😊
また少し、寒さが戻りましたね❄️

先日は度々となりました
パン教室をopenさせて頂きました✨
毎月米粉シフォンケーキでお世話になっている
@chi_ha_chiffonnojikan さんとご友人が来て下さり✨
楽しい時間を過ごさせて頂きました😊

メニューは「モンブランタルト🌰」
パンではないという事で、
私も一緒に学ばせて頂きました📖

大昔ですが　笑
さいたま市のリストランテの厨房で働いていた時に、
「トルタデリモーネ」(レモンのタルト)ばかりを焼いていた時期がありました😊

店主がタルトを焼いていて1番嬉しい時は、タルト型から美しく外せた瞬間です　笑😆

そしてお菓子の職人さんは、その美しさや美味しさのために、繊細で緻密な時間に、心を費やしているのだと思います🥹

人がそれぞれの仕事に向き合い
尽くして下さる心を思うと
頂く事も、使う事も、遊ぶ事も
大切にしよう、と思います😊

出来上がったモンブランタルトは、おふたつとも本当に美味しそうでした😋そして何より、おしゃべりが楽しすぎました🙌

タルトを囲んで、優しい時が流れますように。
ありがとうございました✨